Une pizza Vanves au pays des brocanteurs

La commune de Vanves, située au sud de Paris, est connue par tous les « chineurs » parisiens pour son marché aux Puces du week-end. Sans doute moins célèbre que son grand frère de Saint-Ouen, il n'en demeure pas moins plus accessible en terme de prix pratiqués. Beaucoup de touristes connaissent désormais cette bonne adresse et ce goût particulier qu'on les Français pour les brocantes. Mais il y a autre chose que les Français apprécient aussi et qui ne fait pas partie de leurs traditions, c'est la pizza. Cela peut paraître surprenant, mais la pizza, comme la pizza Vanves, est l'un de leurs plats préféré. Sa composition de base faite d'une pâte de farine et d'eau en fait un aliment extrêmement simple à marier avec toutes sortes d'ingrédients. Et les Français l'ont bien compris. Ils apprécient évidemment les recettes traditionnelles italiennes telle que la Regina ou la Calzone en forme de chausson, mais ils ont aussi su l'adapter à leur propres habitudes culinaires. Une pizza Vanves peut alors se parer suivant les régions et parfois même d'un restaurant à l'autre de viande (jambon, saucisse, speck, chorizo...), de poisson, de légumes variés (on trouve parfois des pizzas avec de la truffe!), de fromages variés (fromage de chèvre, roquefort..), ou encore de fruits. Cette liste n'est évidemment pas exhaustive et la pizza Vanves sera celle que vous choisirez. La pizza Vanves n'est pas qu'un délicieux repas, c'est aussi la complice de beaucoup de moments festifs, qu'ils soient partagés entre amis, en famille, ou même seul confortablement installé devant un bon film à la télévision. Il n'existe pas de règles pour déguster la pizza Vanves et elle n'en est que meilleure.