Les restaurants parisiens proposent des services supplémentaires comme celui du resto livraison à domicile Paris. Ils visent à travers ce genre de services de fidéliser plus de clients et d’attirer plus de consommateurs vers leurs produits. Les clients potentiels sont d’ailleurs nombreux, mais les restaurants spécialisés ciblent en premier lieux ce genre de clients qui sont, pour une raison ou une autre, incapables de laisser leur lieux de travail, leur domicile, leur chantier pour partir chercher leurs repas quotidiens, soit à la maison ou dans des restaurants. Donc, ce qui compte avec ce type de service, c’est la proximité, l’accessibilité et la disponibilité du produit recherché. Tout le monde adore manger dans des restaurants haut de gamme, et souhaitent souvent avoir accès à leurs menu de repas, mais les contraintes de temps, de distance, de santé parfois empêchent beaucoup de gens de faire cela quand ils veulent.
Les restaurants ont pensé alors à se déplacer, eux, vers leurs clients à travers des services de livraison à domicile et d’aller leur chercher ce qu’ils veulent comme repas chaque fois. Les restaurants ont établi alors des moyens de communication divers, comme le téléphone, l’internet, le SMS...etc., pour donner à leurs clients l’opportunité de les contacter, et de passer leurs commandes quand ils le souhaitent. Cette disponibilité est d’autant plus renforcée par la simplicité de l’ensemble de la procédure et par une disponibilité prolongée par des permanences qui couvrent toute la journée et même une partie (voir même parfois toute la durée) de la nuit.