1, 2, 3, ... Sushissez!
Nous connaissons tous les Japonais pour leur réputation de grands voyageurs et de photographes mais nous les connaissons moins bien pour leur cuisine. Et pourtant, celle-ci est très riche, succulente et vieille déjà de plusieurs centaines d´années. L´un des plats traditionnels est le sushi qui s´est imposé comme étant le plat emblématique japonais dans le monde entier. Le sushi c´est ce rouleau de riz collant entouré d´une feuille d´algues noire et agrémenté de divers ingrédients, généralement du poisson cru. L´histoire du sushi est assez simple, les paysans autre fois ont eu l´idée de conserver le poisson grâce à un mélange de riz et de vinaigre, ce qui a donné la livraison sushis. Ensuite au fil des années, il est passé de simple technique de conservation à un plat gourmet car les japonais se sont habitués à l'association poisson-riz-vinaigre. Il existe quatre grandes variétés de sushi avec la livraison sushi à domicile: les boules de riz vinaigré (le Nigirisushi), le rouleau découpés (Makisushi), un cône formé d'une feuille d'algue séchée remplie de riz (Temakisushi) et finalement le rectangle de riz surmonté d´un ingrédients spécifique (Oshisushi). Le sushi a tellement de succès que de nos jours grâce à la livraison de sushi, chaque pays l'a adopté et a modifié la recette de sushis pour mieux correspondre aux goûts locaux. Le sushi est également un plat réputé sain car il est a base de poisson riche en Oméga 3, élément important au bon fonctionnement de notre cerveau et de notre corps plébiscité par la livraison de sushi. Depuis plusieurs années il a envahi toutes les capitales et autres villes de par le monde et a séduit de nombreuses personnes grâce à son exotisme et à sa variété de goûts. Le sushi se mange aussi bien dans des restaurants luxueux que dans des petits bars ou encore dans des cantines avec tapis roulant. Chacun choisit le système qu'il préfère mais c'est encore mieux de les déguster tous ensemble à la maison avec des sushi à domicile. Deux règles sont importantes: ne jamais oublier de les manger avec des baguettes et de prendre en photo ce super moment !
